在调试食品污水处理设备之前，需要先用混凝土将地基垫高，夯实地基，使地基能够承担起设备运转时的重量，然后需要对下水道进行清洗，可以挖明渠，使冲刷气浮池的水排出去。

污水进口与反响池之间的链接管道，要保证越短越好，防止絮凝体在管道中被破坏。排水的出口可以连接下水道进行排放，如果要进入下道工序，可以直接和下道处理设备进行连接，电器箱应该放置在扶梯的侧面，要保持干净、清洁。

在调试之前，对清水池当中的杂物要及时的进行清除，对水泵和空压机等需要进行加油，保持润滑，接通电源之后，启动水泵，检查他的转向是否和箭头所标注的方向一致，手动发动空压机，检查空压机的运转是否正常，如果发现异常情况需要及时进行检查并且查明原因。

然后需要按下刮沫机的开关，使其向着溶气体系一端行走，运转到头后在行程撞块的作用下，刮沫机反向行走，直到到了污泥槽，行程撞块将刮板翻起，按下中止按钮，中止刮沫。

使气浮机的水位达到凹凸处，可以用集水器来进行调节，使溶气水先用自来水作回流水，正常后，使用处理后的清水作回流水，如果废水当中的洗涤剂含量很高，泡沫很多的话，会影响到气浮作用，可换做清水。

当浮渣积累到了一定的厚度之后，我们需要启动刮沫机。

当设备停机时，应该先封闭污水操控阀，再封闭污水泵，将沫刮净之后，翻开清水阀，通入自来水运转半个小时，封闭溶气进出水阀门，停清水泵。